The post 3 Delicious Serbian Dishes You Must Try appeared first on Traveler Master.
]]>Gibanica Pie
Serbian traditional cheese pie is also known as gibanica and it’s very easy to make it if you can get your hands on some phyllo dough. It’s popular and cheap in Serbia, which is one of the reasons gibanica is often on the menu for breakfast or dinner, especially in big families. It’s made by layering dough and filling and baking the pie.
Potrebno: 12 palačinki 3 jajeta 250 g mladog sira 50 g goveđe pršute 100 ml ulja 150 ml gazirane mineralne vode 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica soli 140 g gaude 50 g kisele pavlake 20 % mm puter U sud sipajte mladi sir, pa dodajte iseckanu goveđe pršutu, 70 g rendane gaude, so, prašak za pecivo, gaziranu mineralnu vodu, ulje i prethodno umućena jaja. Kalup ( prečnika palačinke) podmažite puterom. na dno stavite tri palačinke na način kako je prikazano u video receptu. Uzmite prvu palačinku, malo je zgužvajte i provucite kroz pripremljeni fil. Tako uradite i sa preostalim palačinkama, sem poslednje koju samo stavite preko, a onda ušuškajte i one tri palačinke koje su virile preko pekača. Premažite istopljenim puterom (oko 20 g). Pecite oko 45 minuta na 200 °C. Po potrebi možete staviti alu foliju preko i spustiti na donju rešetku. Nakon tog vremena izvadite pekač, premažite kiselom pavlakom i pospite ostatkom rendane gaude. Vratite u rernu na još 10 minuta. #pitaguzvara #palacinke #pita #gibanica #videorecept #youtube #Minja #kraljevo #baking #minjinakuhinjica #cheese #dinner #breakfast #gauda #zlatiborac #govedjaprsutaAjvar
Ajvar is a red pepper spread that’s insanely popular in Serbia and nearby countries. To make ajvar, you roast some peppers, peel the skin, then boil them together with other necessary ingredients (mostly spices).
I smak przypomina mi wakacje, a zwłaszcza Chorwację – czyli najmilsze wspomnienia 
Najlepiej smakuje wyjadany łyżeczką ze słoika. 
„ Składniki na 1 porcję (stanowczo za mało): 5 czerwonych papryk, 1 duży bakłażan, 1 duży ząbek czosnku, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka octu, olej rzepakowy, sól, cukier trzcinowy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki. „ Paprykę i bakłażana wstawić do piekarnika na funkcję grill i piec około 20-30 minut. Warzywa wyciągnąć i włożyć do woreczka foliowego na 10 minut. Wyjąć i obrać ze skórki. Pokroić w grubą kostkę. Sporo oleju wlać do garnka i podsmażyć około 5 minut, dodać czosnek, koncentrat i przyprawy. Smażyć z 10-15 minut. Zblendować wszystko, ale tak aby wyczuwać kawałki warzyw. Przekładać do wyparzonych słoików. Pasteryzować 10-15 minut. #instawtorek #kfs #kobiecafotoszkoła #kobiecafotoszkola #instawtorek_kfs #mojeulubione #ajvar #recipe #vegetarian #vege #healthy #healthyfood #foodblog #foodblogger #foodie #instablog #instablogger #polishblog #polishblogger #zaciszekuchenneSarma
A stuffed cabbage dish known as sarma can be served on a regular day but it’s also on every special occasion table. Sarma is made with fermented cabbage leaves and a mixture of minced meat and rice fried together with spices. Cabbage leaves are stuffed with the mead mixture, rolled and closed together, put in a pot and cook for a few hours.
#eymññn KIYMALI LAHANA SARMASI Malzemeleri Bir orta boy sarmalık lahana iç harcı için: 1,5 su bardağı pirinç 200 gram kıyma 2 diş sarımsak 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz biber 4-5 dal maydonoz sosu için: yarım yemek kaşığı domates salçası yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber 1,5 bardağı su Yapılışı öncelikle büyük ve derin bir tencere içerisinde bolca su kaynatılır. Lahananın ortası bıçakla oyulur ve bütün olarak tencereye koyulur. yumuşayan yapraklar tek tek çıkartılır. sert olan kısımları tekrar suya alınarak yumuşayana kadar haşlanır. iç harcı hazırlamak için küçük doğranmış kuru soğan sarımsak maydonoz kıyma ve baharatlar salca yağ karıştırma kabına alınır ve yıkanan pirinç eklenir hepsini güzelce karıştırılır. Haşlanan lahanaların ortasındaki sert olan yerleri bıçak yardımı ile kesilir. haşlanan lahana yapraklarına malzemeden koyulup sarılır ve tencereye dizilir ben tencerenin tabanına parca et koydum bütün yapraklar ve iç harcı bitene kadar aynı işlem devam edilir. sosunu hazırlamak icin gerekli olan 1,5 bardağı su 1 tatlı kaşığı salça ve sıvı yağ baharatlık bir kase içerisinde karıştırılır. Hazırlanan salçalı sos sarmaların üzerine gezdirilerek dökülür üzerine bir ağırlık veya tabak kapatılır ben düdüklü pişirdim pişirilen sarma ocaktan alınır ve biraz dinlendirildikten sonra yoğurt eşliğinde servis edilir Afiyet olsun#lahanasarması #lahanadolması #sarma #yapraksarma #dolma #kesfet #keşfet #sunum #yemek #sicakyemekler #lahanaThe post 3 Delicious Serbian Dishes You Must Try appeared first on Traveler Master.
]]>The post This is the Best Place to Try Serbian Delights During Your Visit to Belgrade appeared first on Traveler Master.
]]>
Beautiful start of the week, don't you agree?This popular tourist spot is located in the very heart of the Serbian capital and it prides itself on serving the most authentic Balkan foods and drinks in the entire city. Their rich menu offers a wide range of dried delicatessen meat, organically grown fruits and vegetables, and cheeses from various parts of Serbia.
Breakfast options and main dishes on their menu are all-time Serbian favorites, but they also offer several tasty delicacies you can’t find anywhere else. The wines at this restaurant are also top of the line since they work closely with small family-owned distilleries across Serbia.
. . . Only for the real enthusiasts and food lovers, we have prepared special Pirot starter plate where you can taste smoked pork tenderloin, prosciutto, ironed sausage and Balkan matured cheese. Food isn’t the only reason to visit Manufaktura – the red umbrellas in the front transformed it into one of Belgrade’s most Instagrammable spots and its interior is equally impressive. The walls of this restaurant are lined with some of the most popular food products from the Balkan region that you can buy and take back home.
. . . #manufaktura #beograd #uzivanje #hedonizam #gurmanskahrana #ambijent #domaciproizvodi #domacahrana #centargrada #localfoodThe post This is the Best Place to Try Serbian Delights During Your Visit to Belgrade appeared first on Traveler Master.
]]>